Создал модуль lxc_container в terraform для создания LXC контейнера в proxmox.
В итоге при выполнении terrafrom создается ВМ с ОС ubuntu из шаблона контейнера (собран шаблон контейнера вручную с внесенными изменениями). С настроенной сетью, включенным SSH доступом root.
В основном main.tf подключается сам модуль и указываются переменные.
В provider.tf указывается плагин провайдера для работы с proxmox - telmate/proxmox и его версия. А также настройки для подключения к proxmox.
В terraform.tfvars указывается переменная окружения (для прода лучше использовать переменные окружения CI либо vault).
В variables.tf происходит инициализация переменной окружения.
В modules/lxc_container/main.tf прописывается шаблон создания LXC контейнера ВМ в proxmox.
В modules/lxc_container/outputs.tf выходные данные, которые нужно передать из модуля в основной файл main.
В modules/lxc_container/variables.tf происходит инициализация переменных, которые передаются из основного main в модуль.